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グルメ

大量に余ってしまったカレーの活用法教えて! 情報募集!
ken 28 2010/08/17 17:30
カレーのリメイク術を教えてください!


色々あって
カレーが大量に余ってしまいました。。。

焼きカレーやパンにチーズと一緒に乗せて焼く…など
一通りやったのですが、
それでもまだ4皿分ほど残っています^^;

タイミング悪く
冷凍庫もパンパンなので冷凍保存も出来ません。。。

誰か知恵を貸してください>_<
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ニックネ―ム ken Type ありがとう♪ 年齢 28 Date 2010/08/19 20:34
みなさん有難うございました♪

ドリアやスープは皆さんもやっぱりされているんですね〜^^

結局、ご意見を参考に
お昼にカレーラーメンを作って、
晩はコロッケを作って食べました^^

両方とも初チャレンジだったのですが、
カレーラーメンは簡単・早い・美味しい!の三拍子揃ってて
リピ決定ですね♪
コロッケも皆さんされているようですが
実は存在自体知りませんでした^^;
美味しかったので、カレーがあまったら
大量に作って冷凍保存してみようかな、と思っています♪

この他にも、色々なリメイク術があるんですねぇ^^

ネットでかなり検索してみたのですが
皆さんされているレシピはほぼ出てこなかったので
とっても参考になりました♪


そういえば、インド料理でもカレーを
小麦の生地に包んで揚げる料理がありましたね!
油揚げや春巻き・シュウマイの皮で包んで揚げるのは
そんな感じかなと思って、次は作ってみようと思ってます♪

唐揚げの衣というのも名案ですね!
ちょっと余った時に良さそう^^

焼きそばやラーメンは目から鱗でした★


とっても参考になりました、有難うございます♪
ニックネ―ム なーな Type ゴメンなさい! 年齢 35 Date 2010/08/18 18:19
もう解決しましたでしょうか?
私が高校生の頃の行きつけのお店では、カレー焼きそばなるものが人気でした。(他にもミートソース焼きそばもありました)
普通に焼きそばの上にカレーをかけるだけなんですが。美味しかったですよ!
ニックネ―ム マトリョーシカ Type 同感です 年齢 33 Date 2010/08/18 13:51
私は、少しカレーが残った時は、春雨を足してカレー春巻きにしたりします。
がっつり残ってるなら、具を潰して少しドロドロにしても良いと思います。
春巻きでなくても、シュウマイとかの皮に巻いて揚げるのも美味しいかと。
他の方も書いてますが、麺類にも合いますね〜。
うどん・そばだったら、和風だし、めんつゆでも良いと思いますが、少し足すと美味しいです。
コンソメとか入れても、また味が変わって、良いかと思います^^
ニックネ―ム sari Type すみません! 年齢 32 Date 2010/08/18 12:10
定番だけど、カレーコロッケ。
ルーを多めに入れてやわらかい方が個人的には好きなのでかなり中身はとろとろにします。
これも定番カレ−ドリアチーズをいっぱいかけてチン☆あと炒め物の味付けに☆
残りは、保存袋に入れて冷凍してお昼に自分のお昼ご飯としてなど。あまり参考にならなくごめんね。
ニックネ―ム ユリア Type 頑張って! 年齢 33 Date 2010/08/17 18:33
カレーコロッケ、カレーチャーハン、カレードリア、唐揚げ(ころも)などはいかがでしょう?

カレードリア(グラタン)はチーズをタップリ入れると美味です!

あと、カレーをブイヨンスープで薄め、その中に緑黄色野菜やソーセージなどを入れてスープ風にしていただくのもオススメです!
ニックネ―ム カナリア Type 同感です 年齢 30 Date 2010/08/17 18:26
テレビでやってたんですが、油揚げを半分に切って裏返した後
チーズとカレーを入れて、つまようじで口を閉じて油で揚げるというのやってました。
実際作って食べましたけど、おいしかったですよ^^
ニックネ―ム maiko158 Type 同感です 年齢 24 Date 2010/08/17 18:05
冷凍しか思いつかないのですが。カレーうどんとかもいいかもしれません。
ニックネ―ム ジェジュりん Type なるほど〜 年齢 19 Date 2010/08/17 17:35
カレーラーメン美味しいですよ♪
麺類に合うと思いますよ☆☆
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