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グルメ

カボチャとひき肉の蒸し物 聞いて!
gsdfmrys 29 2013/10/29 15:57
実は先週から歯が痛みだして、早く行かねばと思ってたんだけど色々予定も詰まってて、やっと行くことができました。

近所に良い歯医者さんがあって良かったと思う今日この頃。

待合室に置いてあったオレンジページ10月17日号の特集、フライパンで蒸し物を読みました。

気軽に作れて美味しそうです。しかも今たっくさん在庫があるカボチャを消費できるし。この飛騨カボチャ、12月になると腐りはじめるので今が食べ頃です。

カボチャを5ミリくらいの薄さにスライスしたのをフライパンに敷き詰めて

ハンバーグ種(すでにここからレシピ通りじゃなくなってます。豆腐少し入れました。)を厚さ1.5センチくらいに円形に広げてミニトマトをトッピング。水を少々入れて蓋をして蒸し焼きにします。
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