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グルメ

らぁ麺やまぐち 聞いて!
yrsbt 26 2013/10/24 21:35
5日昼、元の後は、らの道スタンプラリー4杯目でこちらへ。12時半なのに空席がありラッキーでした。

スープは、比内地鶏など3種の鶏ダシに、2種の生醤油のタレで、重厚で奥深い味わいが美味いですね〜。

麺は、京都の老舗製麺所の中細ストレート麺、ツルツル滑らかです。

豚チャーシューは、低温調理でしっとり柔らかで美味いです。

鶏チャーシューは、調味液に漬け込んで葛仕立てでしっとり仕上げたもの、柔らか美味いです。

メンマは、極太なものでシャクシャク、箸休めです。

レンゲが止まらず、2杯続けて完食完飲でした。追い鰹中華そばも見事でしたが、これはそれ以上かも。

この時は行列ありませんでしたが、先日の特番で紹介されたので、また行列が戻ってるでしょうね。
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