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グルメ

長芋の牛肉巻き 聞いて!
nrsyr 31 2013/05/29 17:37
材料)

牛肉薄切り - 5枚

塩麹 - 10%%


長芋 - 6pの短冊切り20本

大葉 - 5枚


※酒

※みりん

※醤油

※砂糖

※焼肉のたれ - 各大さじ1


クレソン

サラダ油 - 少々


(作り方)

1 牛肉をラップの上に広げて塩麹を塗りつけ

冷蔵庫で4〜5時間休ませる


2 1の牛肉に大葉をのせて、長芋を4本ずつ芯にして

クルクル巻く


3 油を熱して2を、巻き終わりを下にして中火で焼く


4 全面に焼き目が付いたら、余分な脂を拭き取って

※を加えて絡める


5 食べやすいように切って、クレソンと一緒に盛り付ける
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ニックネ―ム りかるた Type 同感です 年齢 28 Date 2013/05/31 00:53
へ〜、おいしそうですね!
ニックネ―ム ままとら Type なるほど〜 年齢 25 Date 2013/05/30 17:37
美味しそうですね!
参考になります
ニックネ―ム ジゼル Type なるほど〜 年齢 51 Date 2013/05/30 10:56
参考になります(^^♪
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