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こんにちは　初めまして!!　初コメ失礼します。

自分も毎日　帰りが遅いです。
まぁ　今は9月末で退職するため有給消化でおやすみしてますが＾＾。

みなさんが言われているようにご飯は炊いておくと帰ってきてやるよりも気が楽になりますよ＾＾

で、とっても簡単レシピをお教えしましょう。
用意するもの。
おとうふ1丁・長ねぎ・醤油・砂糖・みりん
・フライパンに油を引いて、そこに水切りしたおとうふをダイレクトに入れ、つぶしながら炒める。
・炒めながらみりん・砂糖・醤油の順番にいれ、さらに炒める。
これだけです＾＾
ご飯の上にかけて長ねぎを散らす、でもいいし、お皿に盛って長ねぎを散らす、でもいい。
たまには、玉子でとじてもいい。

やってみてくださいな。

毎日仕事もあるのに作ろうと思うだけでも
すごいと思いますよ＾＾
ご飯せっとしとくと確かにいいかもですね＾＾

冷蔵庫にじゃがいもとぴーまんとベーコン炒めた卵と

後はひじきのふりかけとか

べーこん　は　はむで一品とかもいいかもです＾＾

忙しい平日に時間をかけて料理するのは難しいですよね。私も平日は仕事で帰りが遅いので、簡単にあるもので済ませています。

レベル低いですが・・・
私の目標？は毎日ご飯を炊くこと(タイマーセット)。
帰った時にご飯が炊けていると、しっかりした料理はしなくても、冷蔵庫にあるものだけで軽く何か作ったりするようになります。

あと、材料も毎日何かしら料理を作れば、いざというときに冷蔵庫に何もない、という状況が減ります^^

お休みの日に1週間のメニューを決めて、下ごしらえしておくのも良いかもしれませんね。(私は無理だけど)