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皆さんのオススメの中から、先日、豆乳鍋を作ってみました。美味しかったです。

ありがとうございました〜！

さっチカさん

白菜鍋・・・。
おいしそうですね！冬らしい。


りまさん

きりたんぽ鍋と同じような感じですか。
まずは、きりたんぽからですね〜。
今週末は鍋の予定ではないのですが、再来週あたりやってみたいです。

市販のパウチのたれで、いろいろ美味しそうなのがあるようなので気になっているところです。
７００〜８００ミリリットルなんて多いかな〜と買ったことがなかったのですが、先日２人前のものを見たら４００ミリリットルくらいしか入っていなくてちょっと物足りない感じでした。やっぱり４人前のを買ってみようかしら・・・。

mieさん

だまこ汁とはコレのことです↓
http://gohannojikan.jp/html_out/07115_00734.php?SSID=dcc95ef5f817d5355b78ed9a09882fad&url_back_to=http%3A%2F%2Fgohannojikan.jp%2Findex.php%2F


きりたんぽと作り方はほぼ一緒です。
「きりたんぽ」ではなく「ごはんを丸めて団子状にしたもの」を入れてるんですよ〜。

ヴァンプ将軍に教えてもらった
はくさいのなべ
が手軽で美味しいです

カランコエさん

キムチ鍋は興味あるのですが、子どもがまだ小さくて辛いのがダメなので、もう少し大きくなってからにしたいと思います・・・。

ぶんみさん

トマトチーズ鍋、おいしそうですね。
どうやって作るんですか？？

マトリョーシカさん

白だし！前からどんなものかな〜と気になっていました。今度買って見たいです！

私はキムチが好きなので、切れてないキムチを買ってきてその都度はさみでチョキンチョキンして食べているんですが、そのキムチの残り汁で作るキムチ鍋は最高にうまいです。
私の場合、隠し味に牛肉のダシダ(韓国の調味料)を入れるのが一般的ですが、シーチキン丸ごと入れても美味しい出汁がでます。カツオだしを入れても良し！

具はタラなどの魚介類を入れると美味しいです。
※もちろん、冷蔵庫にあるお肉や野菜だけでもＯＫです。

すっぱくなったキムチはお鍋にすると美味しいですよ♪

私は『豆乳鍋』と『トマトチーズ鍋』が好きでよくやります！
寒い冬はやっぱり鍋ですよね＾＾

鍋、良いですね♪
野菜も沢山入れて、エコでもあるし、ヘルシーでもあると思ってます＾＾

うちでは、ヤマキ「割烹　白だし」ばかり使ってます。
今は白だしの種類も豊富になってきましたが、やっぱりコレが一番お勧めです☆
うちは基本スープはこれで、具材が変わるだけですねｗ
あと、白だしはおでんや煮物などなど、使い道が沢山あるので、うちの常備品です＾＾

メチャさん

塩ラーメン鍋！！！
これはお手軽ですね〜。
是非やってみたいと思います。

りまさん

「きりたんぽ」は、昨日スーパーでみかけましたよ。
今度買ってみたいと思います。
「ダマコ汁」ってどんなのだろう？？
初めて聞きました。興味津々！

ジゼルさん

豆乳鍋・・・私も好きです！
市販のスープが４人前と書かれていたので、余してしまいそうな予感。今度、豆乳を買って来て自分で作ってみたいです。

ヒヨさん

蒸し料理に近い感じでしょうか？
おいしそうです！！
最近ちょっと野菜が高めなので、もうちょっと落ち着いたらやってみたいと思います♪

塩ラーメン鍋です。日清の塩ラーメンのスープで鍋を食べ、残った麺を鍋に投入して仕上げをします。

「きりたんぽ」や「ダマコ汁」です。
秋田の名物鍋ですよ〜♪

寒くなると鍋料理が多くなりますよね。
身体も暖まりますし。

中でも豆乳鍋が好きです
我が家のはこんなに具だくさんではありませんが、御参考までに・・・

http://www.recipe.nestle.co.jp/recipe/1500_1599/01501

お鍋と言えるか微妙ですが……。

土鍋でも両手鍋でもいいのですが、豚肉と一緒に葉もの野菜を適当に入れ込みます。冬なら白菜、春ならキャベツ、通年を通して太もやしなど。お水は不要です、野菜からいいエキスがでるので。
あとは適当に野菜とお肉に火が通ればOKです。ポン酢やゴマだれ、お好みのタレにつけて頂きます。

切るだけなので準備が楽で、お鍋ひとつなので後片付けも楽です。大量にお野菜を頂いた時など一気に消化できるので重宝しているメニューです。

お試しあれ！