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カレーに入れるのも良さそうですね。でも、甘めのカレーになるかな。

我が家では祖母がカレーの具としてカボチャを入れてくれますが、父はそれが嫌いだそうで、カレーの中にカボチャが入っていると文句を言います↓

あとは、天ぷらにして食べる位しか思いつきませんね・・・↓

ボイルして冷凍、そんな方法もあったのですね。また、カレーに入れると美味しい、それには気づきませんでした。ありがとうございました。

このサイトの利用方法がいまひとつよく分からないのですが、こんなにたくさんの投稿をありがとうございます。読んでいると勉強になります。

私もコロッケくらいしか思いつきませんね・・・
てんぷらもおいしいですよね。
皆さんの色々な情報で、私も勉強になりました。

かぼちゃコロッケ。。。他の野菜と一緒に天ぷらに。。。裏ごししてかぼちゃスープ。。。
大量にあり過ぎるなら、ボイルして、マッシュにして保存袋に平らに入れて冷凍かな。

沢山いただいたなんて羨ましい！

私はシチューやカレーに入れることが多いです。
ジャガイモと同じように使うのですが、皮を剥かなくて良いのでジャガイモより楽です。
出来上がりはジャガイモのときよりも甘くなります。

あとはコロッケとか・・・。

私もサラダを作りますよ〜
・素揚げのかぼちゃ（スライス）に、たまねぎのスライスをマヨネーズで合えた物を載せたサラダ。
・かぼちゃのマッシュにカリカリに炒めたベーコンを混ぜてマヨネーズで合えたサラダ。


甘いのが苦手じゃなければお試しください♪

カボチャのサラダはいかがでしょうか？
普通のポテトサラダのようにマヨネーズとあえても美味しいですし、生クリームを加えてサックリ混ぜ合わせても美味しいです。
レシピはネットにたくさん出ていますので｢かぼちゃ サラダ｣で検索してみてください。